Sélections de recettes de cuisine de crème aigre

Hazard Analysis Critical Control Point

Du côté de chez Swann.

Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !

Association de l'acide et du sucré ensemble !

Qu'il s'agisse des épices ou du plat tex mex, on craque pour le chili.

Des petits gâteaux si joliment décorés.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.